食品級二氧化碳應用領域
食品級二氧化碳廣泛應用于各類食品及飲料的生產和加工過程中，主要應用領域包括：
1.飲料：食品級二氧化碳被廣泛用作碳酸飲料、汽水、啤酒、可樂等飲料中的氣體，可以增加飲料的口感和氣泡感。
2.食品保鮮：食品級二氧化碳可以用于打氣、填充或灌裝各種生鮮食品，如魚肉、熟肉制品、面包、餅干、奶制品等，以延長其保質期。
3.冷藏冷凍：在冷藏和冷凍過程中，食品級二氧化碳可以當做制冷劑或用來降低工藝溫度，從而更好地保持食品的新鮮度及質量。
4.咖啡與茶：食品級二氧化碳也可以用來去除咖啡豆和茶葉中的氧氣，從而防止氧化變質，并有利于保存產品的香味和質量。
5.糕點焙烤：食品級二氧化碳可以在烘焙熟食品時用作膨化劑，使產品體積增大并保證松軟和口感。
總的來說，食品級二氧化碳在食品及飲料生產中美化、調味、保鮮、保質、蓬松等方面都有廣泛應用，為更好地提升食品品質和口感效果做出了重要貢獻。
